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   <Name>production_dom_communes_vaucluse</Name>
   <Title>Spécialisation territoriale de la production agricole en 2020 (OTEX en 17 postes)</Title>
   <Abstract>L’orientation technico-économique (Otex) correspond à l’Otex dominante calculée au niveau communal.
Elle dépend de la production agricole dominante observéeà la commune, c’est-à-dire générant au moins les deux tiers de la production brute standard (PBS) de la commune.
Les surfaces agricoles et les cheptels sont valorisés selon des coefficients permettant le calcul de la PBS, par hectare ou par tête d’animal présent dans la commune. </Abstract>
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   <Name>Nombre_d_exploitations</Name>
   <Title>Nombre d'exploitations</Title>
   <Abstract>L'exploitation agricole est définie, au sens de la statistique agricole, comme une unité économique et de production répondant simultanément à trois conditions :
- Elle a une activité agricole. 
- Elle atteint ou dépasse une certaine dimension (superficie, nombre d'animaux, production). 
- Elle est soumise à une gestion courante indépendante. 
Elle est localisée en un lieu unique et tous les résultats la concernant sont rattachés à la commune du siège de l'exploitation agricole.</Abstract>
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   <Name>Part_de_la_surface_agricole_biologique__en</Name>
   <Title>Part de la surface agricole biologique (en %)</Title>
   <Abstract>Part de la surface agricole biologique sur la surface agricole totale en 2020 (en %)

Source: Agreste,2020 - Agence du bio,2020</Abstract>
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   <Name>sau_vaucluse_2010_2020_centroid</Name>
   <Title>Superficie agricole utilisée en 2020</Title>
   <Abstract>La superficie agricole utilisée (SAU) comprend les céréales, les oléagineux, protéagineux et plantes à fibres, les autres plantes industrielles destinées à la transformation, les cultures fourragères et les surfaces toujours en herbe, les légumes secs et frais, les fraises et les melons, les pommes de terre, les fleurs et plantes ornementales, les vignes, les autres cultures permanentes (vergers, petits fruits, pépinières ligneuses), les jachères, les jardins et vergers familiaux. 
Limites : Les données sont localisées à la commune où se situe le lieu principal de production de chaque exploitation. Les chiffres d'une commune doivent donc être interprétés avec prudence, une exploitation pouvant exercer son activité sur plusieurs communes, ou plusieurs départements voire plusieurs régions.
Source: Agreste, 2020</Abstract>
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